富平地标:九峪肥田育佳品全程护航助脱贫
ʱ䣺 2019-09-11

  质润肉丰、香甜可口的富平柿饼,是逢年过节馈赠亲朋好友的最佳礼品;近60万只奶山羊每年贡献着16.5万吨羊乳,随后多道工艺制成的富平羊奶粉乳香浓郁、老幼皆宜;流曲镇上的老糖坊如今引入了机械化设备,混压成饼、刀切成条的流曲琼锅糖香气四溢……

  行走在陕西省渭南市富平县的乡镇之间,不经意间就会和地理标志产品擦肩而过,他们或是早已融入当地人们的生活之中,或是成为区域特色文化吸引着络绎不绝的游人和食客。值得一提的是,近年来,通过对地理标志的用心经营、全程护航,素有“九峪肥田”之称的富平县以地理标志工作带动了乡村振兴和精准扶贫,造福了一方百姓。

  上午10点,在陕西红星美羚乳业股份有限公司的奶山羊圈内,刚刚完成机械化挤奶的工作人员们正忙着给公司里养殖的奶山羊撒料,成群连片的奶山羊聚集在一起,场面好不热闹。“富平可以说是‘奶山羊之乡’‘中国羊乳之都’,我们依托这里的天然奶源优势,自建自控奶源基地,并研发创建了奶山羊机械化挤奶站,历经原奶验收、预处理、杀菌、脱膻、浓缩、喷雾干燥、冷却、包装等多道工序制成全脂羊奶粉,就是要把富平羊奶粉做大做强成为精品地标产品。”红星美羚总经理王建生告诉记者。

  与红星美羚这种推动相关产业集约化发展的路径相类似,位于富平县流曲镇的陕西金盛食品有限公司近年来也在传统手工制作的基础上,通过向规模化、标准化、专业化生产过渡,将流曲琼锅糖的市场不断做大。看着工人们熟练地将糊状“灶糖”手工混压成饼、切成条或片,金盛食品总经理杨西明的表情很是欣慰。“一锅琼糖熬出来,几身汗水洒下去,再到之后的熬糖、扯糖、冷却、炒芝麻、打块、炯锅、擀胚、切制,工序道道都不能马虎,这样才能保证流曲琼锅糖的品质。”杨西明说。

  实际上,像富平羊奶粉、流曲琼锅糖这样的案例,在富平县还有很多。据富平县市场监督管理局局长赵胜利介绍,目前,全县已有富平柿饼、流曲琼锅糖、富平墨玉、富平甜瓜、富平羊奶粉、富平九眼莲6个国家地理标志保护产品,还成功注册了2件地理标志证明商标,地理标志成为了富平县最引人关注的品牌工作之一。

  “富平县对地理标志工作做到了全程服务,成立了县地理标志保护工作领导小组,从培育、玉手观音高手论坛网址。申报、使用、监管等全流程为地理标志保护产品提供服务。”赵胜利说,近年来,县市场监管局联合其他相关部门,深入乡镇基层一线挖掘潜在的地理标志保护产品培育对象,并从原产地保护、加工工艺监管、卫生监管、标准化操作等多个角度服务相关产品和企业,促成了多个地标精品的出现。据统计,截至目前,渭南全市一共拥有15个地理标志保护产品,其中富平县几乎占据“半壁江山”。

  有了地标名片,自然就多了一块“金字招牌”。如何推广和保护,就要看富平县相关政府部门和被核准使用地理标志产品专用标识的企业如何作为了。赵胜利告诉记者,地理标志产品、证明商标推广、使用以来,为富平县带来了巨大的经济效益,有效促进了农民增收、农业增效和脱贫攻坚工作。

  以富平羊奶粉为例,富平县政府部门为县内贫困户购买了奶山羊,由红星美羚等龙头企业托管养殖,每年向贫困户分红。同时,红星美羚还对贫困户进行专业技术培训,并优先收购贫困户的鲜羊奶。由此,富平县目前已有千只以上规模养殖场(区)30个、家庭牧场126个、机械化挤奶站168个,年加工奶粉6.5万吨、液态奶1.8万吨,羊乳制品3万吨,产值12.97亿元,奶山羊全产业链产值40亿元。

  打着地理标志保护产品和地理标志证明商标“双重标签”的富平柿饼,由政府引路、农户实施、地标带动,共栽植柿树13万亩,年产鲜柿5万余吨,加工柿饼1万余吨,总产值6.5亿元,带动了柿子醋、柿子茶等深加工规模生产,文化、旅游业迅猛增长。根据目前已有的统计数据,仅去年上半年就接待游客326万人次,旅游综合收入22.16亿元,已有2100多户贫困户依托柿子产业实现了脱贫。

  还有产自富平县城西的富平九眼莲,过去全县种植面积仅1万亩,很多产自富平的九眼莲挂上了隔壁县市的招牌卖出了价格。在富平县市场监督管理局的帮助下,富平九眼莲种植户从源头加强质量管控,于2017年获批成为地理标志保护产品,继而迅速扩大种植面积至6万亩,售价比原先翻了一番,有效提升了农户的收益水平。

  夕阳西下,结束了一天劳作的富平人纷纷踏上了回家的归程,而那些因这山水而生、备受人们呵护的地标故事,则会久久地回荡在关中大地之上,融入富平人的生活之中。(本报记者 崔静思/文 曾嘉/图)




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